Gebackene Süßkartoffeln - wasessen

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Gebackene Süßkartoffeln

Zutaten für4 Personen
1 kg Süßkartoffeln
2 El brauner Zucker
4 El edelsüßes Paprikapulver
2 Tl getrockneter Oregano
2 Tl scharfes Currypulver
1Tl Kreuzkümmelpulver
4 Msp. Chiliflocken
3 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung

Die Süßkartoffeln schälen und in
gleich große Spalten schneiden.
Den Zucker und die Gewürze mit
dem Öl in einer Schüssel verquirlen
die Kartoffeln dazugeben und gut
mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffelspalten auf ein, mit
Backpapier ausgelegtesBackblech legen
und im vorgeheizten Ofen bei215 Grad
(Umluft 190 Grad) ca. 20 - 25 Minuten
backen.

Lecker dazu schmecken kleine Schweinefilets
und Kartoffelpüree.

Guten Appetit!
 
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