Milchreis mit warmer Erdbeer - Sauce - wasessen

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Milchreis mit warmer Erdbeer - Sauce

Zutaten für 4 Portionen:
750 g Erdbeeren
1 Becher Milchreis
5 Becher Milch
1 St. Vanille-Schote
5 EL Zucker
50 g Baiser (Schaumgebäck)
50 ml Sahne
Zubereitung

Erbeeren waschen, Strunk entfernen und in einen Topf
geben. Mit einem Pürierstab zerkleinern, 4 EL Zucker
zufügen und unter gelegentlichem rühren aufkochen
lassen. Den Milchreis und die Milch in einem separatem
Topf ca. 25 Minuten unter ständigem Rühren köcheln
lassen.
Das Mark einer Vanilleschoten und 1 EL Zucker
hinzufügen. Zum Schluss noch die Sahne unterrühren
und evtl. mit etwas Zucker abschmecken. Den Baiser in
grobe Stücke zerkleinern und auf den angerichteten
Milchreis mit Erdbeersauce verteilen.

Guten Appetit!

Mit diesem Essen zählen Sie bei Ihren Kindern, zu einen
der besten Köche in Deutschland. Viermal die Note
Spitze!!! ;-)
 
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