Pasta mit Bärlauch - Frischkäsesauce - wasessen

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Pasta mit Bärlauch - Frischkäsesauce

Zutaten für 4 Personen
500 g Nudeln
1,5 Bund Bärlauch
200 g Kräuter - Frischkäse
250 g Sahne
Pfeffer, Salz und Muskat
Zubereitung

Die Bärlauchblätter waschen, trocken schleudern und in
Streifen schneiden.
Nudeln nach Packungsvorschrift bissfest garen.
Butter in der Pfanne schmelzen, Bärlauch zugeben und
kurz darin schwenken. Sahne zugießen, Kräuterfrischkäse
darin schmelzen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle und
Muskat abschmecken.

Tipp: Hierzu servieren Sie frisch geriebenen Parmesankäse
 
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