Schmorgurken - Pfanne - wasessen

Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü:

Unser kleines Kochbuch > Rezepte Q bis T
Schmorgurken - Pfanne

Zutaten für 4 Personen:
3 mittlere Schmorgurken
1 kg Rinderhack
1,5 kg Kartoffeln
2 Zwiebeln
Pfeffer, Salz
200 g Kräuter-Créme-fraích
1 Bd. Dill
2 EL Öl
Zubereitung

Die Schmorgurken schälen, die Enden abschneiden,
entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Zwiebeln schälen, kleinschneiden.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln
darin glasig braten, anschließend die Schmorgurken
darin gold-gelb anbraten, leicht mit Pfeffer und Salz
würzen.
Das Hackfleisch mit etwas Öl kräftig anbraten und
mit Pfeffer und Salz würzen.
Das Hackfleisch mit der Créme-fraíche zu den
Schmorgurken geben und alles gut verrühren.
Dill waschen und kleingeschnitten in die Pfanne unter-
rühren.
Die Kartoffeln in Salzwasser garkochen.

Guten Appetit
 
Copyright 2015. All rights reserved.
Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü