Schmorgurken mit Shrimps - wasessen

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Schmorgurken mit Shrimps

Zutaten für 4 Personen:
2 Schmorgurken
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
200 g Shrimps
2 TL Tomatenmark
200 ml Sahne
1 EL Dill, gehackt
Salz und Pfeffer
Zucker
Zubereitung

Die Schmorgurken schälen, vierteln und die Kerne mit
einem Löffel entfernen. Die Schmorgurken in Stücke
schneiden.
Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Olivenöl erhitzen, Gurken und Zwiebeln darin anschwitzen.
Shrimps und Tomatenmark zugeben, Sahne aufgießen,
gut 15 Min. köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und einer
Priese Zucker abschmecken.
Gehackten Dill darüber streuen.

Guten Appetit

Tipp: Lecker dazu sind Schupfnudeln
 
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